全国初となる山東料理博物館がオープン

　　11月5日午前、全国初の山東料理博物館は淄博市博山区禹王居で開業された。博物館の開業は山東料理とくに博山菜の伝承・発展・展示にプラットフォームを提供し、博山飲食産業の発展を促進する。

　　山東料理博物館の建築面積は14000㎡、発想から完成までは、ただ45日間をかけた。多元的文化展示を主な内容とし、山東料理博物館をコアとし、山東料理体験館、山東料理美器体験館、美食体験館が含まれる。博山瑠璃、博山陶磁器、博山料理を活かして、山東料理の発展歴史と博山料理の特色を紹介した。

　　中国山東網